LANDWIRT MIT HERZ UND VERSTAND
Michael Ullenbruch wurde 1969 in Mayen geboren. Er absolvierte zunächst 1988 sein Abitur am Kurfürst-Salentin Gymnasium in Andernach. Anschließend machte er 1988-1989 ein Praktikum in der Laacher Landwirtschaft unter der Leitung von Pater Willibald.
1989 – 1990 begann er sein Studium der Agrarwirtschaft in Bonn.
1990 wechselte er seinen Studienplatz. Er zog es vor, sein Studium an der praxisbezogenen Fachhochschule in Bingen mit Schwerpunkt Agrarhandel weiterzuführen und schloß es dort 1994 mit dem Abschluss Dipl. Agraringenieur (FH) erfolgreich ab.
Im Anschluss wurde er 5 Jahre als Bereichsleiter bei der Staatsdomäne Mechtildshausen, ein Bioland-Betrieb mit Direktvermarktung, in Wiesbaden beschäftigt.
Am 01. April 1999 trat er eine 1/2-tags-Stelle in Maria Laach unter Pater Willibald an.
Christi Himmelfahrt ´99 verstarb Pater Willibald als Leiter der Laacher Landwirtschaft.
Zunächst arbeitete Michael Ullenbruch ganztägig als Betriebsleiter in Maria Laach und stellte in dieser Zeit den landwirtschaftlichen Betrieb auf EU-Bio um.
01. Juli 2000 Pacht des Klosterguts
Mai 2001 Eröffnung des Hofladens (90 qm Verkaufsfläche) in Maria Laach am Hauptparkplatz
2001 Auserwählt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau
2004/2005 Anerkennung „Tiergerechte Haltung von Mutterkühen“ durch das Ministerium
Oktober 2005 Umbau des Hofladens auf ca. 200 qm Verkaufsfläche
seit 2008 anerkannter BIOLAND-Betrieb
2019 erhielt Michael Ullenbruch die Ehrennadel des Landes Rheinland-Pfalz als ehrenamtlicher Beisitzer des Landwirtschaftsgerichtes.